냉이 무침,,봄향기 나두 느끼고파~~~!!새콤달콤한 냉이무침
주말에 너무 심심해서 남편손잡고 아들 손잡고 대형마트로 고고~^^ 시식코너도 한바퀴 돌면서 구경도 했다..다들 아시죠?시식코너 ㅋㅋ 마트에 봄나물이 쭈~~욱 진열되어 있더라구요.. 그중에서 가장 눈에 띄는건 냉이,,앗 냉이무침이 생각이 나더라구요 매콤세콤 냉이무침..봉지에 1500원이라고 쓰여있는걸 들고 집으로 고고^^ 재료 : 냉이 양념 : 대파,된장,고추장,고추가루,마늘, 참기름,깨 냉이의 효능: 간,단백질,칼슘,식곤충, 냉이는 잔털이 많고 흙이 많으므로 깨끗하게 다듬어야하는 고충이 있죠? ^^ 머리부분을 잡고 칼로 뿌리를 싹싹 긁어주세요..아흐 다듬는데 허리가 ㅋㅋㅋ 물을 끓이세요..소금도 조금 넣어주세요..살짝 데쳐주세요..40초정도? ^^ 양념은 고추가루,대파,고추장,된장,나물,참기름 을 넣고 ..
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⊙닭 볶음탕⊙얼큰한 닭볶음탕 술안주..닭도리탕⊙
요즘 날씨가 너무 춥고 황사까지 겹치다 보니 집에서 살림하는 사람들은 정말 끔적도 하기 싫은 날씨인거같아요...늘어나는건 뱃살 뿐이네요 ^^ 하지만 사랑하는 우리 가족들을 위해서 엄마는 용감해야했당.ㅋㅋ 마트에가서 닭한마리 사와서 맛있는 저녁상을 봐야겠어요^^ 요리재료:닭,감자,당근,대파,떡,양파,느타리버섯,쌀뜬물 양념:청양고춧가루1큰술,안매운고추가루2큰술,고추장1큰술,배즙(반개),다진마늘(반술)참기름,소금,후추(약간) 먼저 닭을 깨끗하게 손질을 한 다음에 씻어주세요 전 잡내를 없애기 위해 쌀뜯물에 닭을 20분정도 잠수시켰어요 20분 지난 다음에 닭을 한번 삶아서 누린내를 완전히 제거해주세요 거품이 올라오면 깨끗하게 국자로 떠서 버리시면 됩니다. 닭이 끓는동안 야채를 준비해주세요. 원래는 고구마를 더 좋..
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