[닭백숙 - 삼계탕] 우리집은 닭백숙 이렇게 만들어 먹습니다

 

닭백숙 - 삼계탕  여름보양음식 1위

 

 

안녕하세요~"은이가 보는 세상" 입니다~^^

 

무더위 여름 잘 지내고 계신가요~~? 날씨가 너무도 덥고 찜통이네요~^^

 

그래도 겨울보단 낳다고 생각하니 덥더라도 이 여름을 느끼고 즐기면서 보내고 싶어지네요~ ㅋㅋ

 

여름~~하면 빠지지않는것~~중에 하나 보양식~ TV 보니깐 항상 삼계탕이 1위 더라구요~^^

 

전 "삼계탕"보단 "장어"가 더 좋던데 말이죠~ ㅎㅎ신랑~~~난 장어로 몸보신 시켜주세요~~^^

 

"초복"때는 친구와 만나 "쭈꾸미 볶음"을 먹느라 챙겨주시못했거든요~ ㅎㅎ그래서 이번 중복때는 꼬옥~

 

챙겨주리라~~~~다짐 또 다짐했는데 오후때가 되어서야 알게됐네요~ ㅎㅎ 그래서 이렇게 준비해봤습니다~ 

 

 

 재료 : 영계닭2마리,한방재료,찹쌀,당근(반개),부추(조금),월계수잎2잎.계피(조금)

 양념 : 소금,후추

 

 

☆미리 준비해놓으시면 좋은것들~~입니다☆

(야채다지기,찹쌀불려놓기)

 

 

"영계닭"2마리~~아~흐 넘 야한데요~ ㅋㅋ  깨끗하게 씻어 준비합니다~~ ㅋㅋ

 

제가 이렇게 얘기해놓고도  참~~웃음이 나오네요~ ㅋㅋ

 

복날이라 그런지 닭값이 아주~착합니다~~3마리에 8,000원 하더라구요~~ 

2마리만 주셔요 했더니 5,500원에~ㅋ

 

 

 

 

마트에 가면 한약재료 2,500원 그런거 사다가 마구 넣습니다~ ㅋㅋ 부족한건 집에서 채워주면 되니까요~ ^^

 

"황기"가 여름에 땀을 줄여준다고 하니 "황기"는 필수겠죠~ ^^ 어느정도의 땀을 흘려줘야한다고 들었어요 ㅋ

 

 

 

 

작은 한약재료들은 육수망에 넣어주셔요~~^^

 

지난번에 사두웠던건데 이제서야 써먹네요~~ㅋㅋ 요즘 날이더워 좀 요령줌 피웠더니~ ㅋㅋ

 

 

 

 

(미리 다져놓으면 좋아요~~ ^^)

육수에 넣을 부추,당근도 다져주시면 됩니당~~~ ^^

 

뭐 깔끔하게 드시고 싶으시면 안넣으셔도 좋구용~~ 저희 집은 이렇게 해먹습니다~제 방식대로 제 맘대로 ㅋ

 

당근을 썰면서 짱아,짱미 도 먹고 저도 먹고~반개정도면 될것같아요~부추는 냉장고에서 놀고 있길래~ ㅋㅋ

 

 

 

 

시간이 없어서 압력밥솥에 ~~냄비보단 더 어려운것같아요 닭을 적당히 삶기가~ ㅎㅎ

 

닭을 넣고~~~~~준비한 재료들 한방에 넣어줍니다~~ 소금도 살짝~미리 넣어주시면 간이 되겠죠~ ^^

 

 

 

 

다~삶아진 닭들입니다~~닭,한약재료들은 건져주셔요~~~죽을 만들어야 하니깐요~~ ^^

 

 

 

 

(찹쌀도 몇시간전에 불려놓으셔야 됩니당)

 

 

 

 

닭을 빼고 찹쌀을 넣어주셔요~~~15분? 그정도면 다 익는거같아요~~ 좀 손이 가는것같긴해요ㅋ

 

시간이 없으신분들은 닭,찹쌀을 같이 넣고 한번에 끓이셔도 되구요~~~ ^^

 

 

 

 

찹쌀이 어느정도 익으면 잘게 다져놓은 야채를 넣어주셔요~

야채는 뭐 냉장고에서 놀고있는것들 다 넣으셔도 좋구여

 

호박도 넣을려다가~걍 패스~~귀차니즘 발동~ ㅋㅋㅋ

 

야채도 어느정도 익으면 삶아놓았던 닭을 넣고 한번 더 살짝 끓여주시면 끝~~~~~ ^^

 

 

 

 

짠~~~~이렇게 해서 완성됐습니다~~~ ^^

 

날이 더워서 좀 고생을 했습니다~~ 그래도 남편과 아이가 잘 먹어주겠지~~

 

그리고 "초복"때 저 혼자만 맛난거 먹고온거~

 

다~~~잊어주셔요~~~~하구~~열심히 만들었습니다~ ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

이건 밥을 좋아하는 아들래미꺼~ ㅋㅋ 밥을 좀 더 넣었습니당~ ^^ 아들 ~많이 먹엉~~ ㅎㅎ

 

 

 

 

자~~~~~~보세요~~인증사진 찰칵~~~! ㅎㅎㅎ

 

아주 열심히 뜯어먹었네요~~ ㅎㅎ 전 옥수수를 열심히~~먹었습니다~~ ㅋㅋ

 

그랬더니 소화가~~까스활명수를 먹다--;

 

 

 

 

 

두 남자가 너무도 맛나게 먹어줘서 행복한 저녁식사가 됐습니다~~ ^^ 다른집에선 어떻게 요리를 해드시나용?

 

저희집은 이렇게 먹습니다~ ㅋㅋㅋ 하지만 전 ~~장어가 땡깁니다~ ㅋㅋ 신랑~~~~난 장어가 먹고싶네~~?? ㅋㅋ

 

했더니 먹자고는  하는데~~언제 시간이 될런지~~빨리빨리 포스팅 해서 올리는 날이 오기를~ ㅋㅋㅋ

 

앞으로 남은 여름 맛난 음식 드시고요~~~건강하게 여름 보내세요~~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

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