매운 닭볶음이 지겨울땐 강황이 들어있는 건강식 [카레 닭볶음]추천

 

 

안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~ ^^

 

아침부터 비가 내립니다~~또 얼마나 올라나~~~하는 생각이~^^

 

오늘은 누구에게나 사랑받는 닭고기와 카레로 만든 "카레닭볶음"을 만들려고 합니다~^^

 

아이들에게도 좋구요~~특별한 맛을 원하시는분들에게도 좋습니다~~담백하고..닭고기에 카레향이 베여서

 

더욱 부드럽고 연하게 만들어줍니다~~맛난 카레닭볶음을 만들어 보겠습니다~~ ^^

 

 

재료 : 닭1마리,양파1개,감자4개,당근반개,쪽파 양념 : 카레200g,후추

 

 

닭은 깨끗하게 씻어주세요~    

 

         

            카레,마늘,후추를넣고 30분간 숙성             

 

 

카레가 워낙 강한향이 있어서 별다른 양념은 하지 않아도 괜찮더라구요~ ^^

 

카레는 중간매운맛으로 했습니다~~매운걸 좋아하시는분은 매운맛으로~ㅋ 청양고추도 좋겠죠.

 

닭에 카레를 재울때 3/2만 넣어주시구요~~나머지는 끓일때 넣어주시면 됩니다~~그래야 더욱 진한

 

카레향을 느낄수가 있습니다~~기억~ ^^

 

 

 

 

감자,양파,당근,쪽파를 먹기좋게 썰어주세요~~^^

 

갑자기 "쪽파" 이름이 생각이 안나서 ㅋㅋ 제가 살던곳에서 배우기를 "골파"라고 배웠거든요~ 그래서 그런지

 

골파 주세요~~하면 못알아듣는분들이 계시더라구요 ㅎㅎ 쪽파~~기억해야겠습니다~ ^^

 

 

 

 

닭이 끓기시작하면 감자를 먼저 넣어주세요~

 

다른것보단 감자가 익는데 시간이 더 걸리니~~먼저 넣어주시면 좋겠죠~~^^

 

감자보다는 고구마를 넣으면 달짝지근하니 더 맛있는데 오늘은 닭볶음이 없어서 패스~~ ^^

 

 

 

 

감자가 익으면~~나머지 야채들도 함께 넣어주세요~~^^

 

전 닭보다는 야채를 듬뿍 넣어 양념에 베인 야채가 더 맛있더라구요 ㅋㅋ

 

 

 

 

맛나게 보글보글 끓고있습니다~~집안에 카레향이 가득하네요~~음~~~행복한 냄새~ ㅋㅋㅋㅋ

 

카레를 많이 좋아하지는 않지만~아들래미가 많이 좋아합니다~~ 전 카레향을 좋아하고요~ ^^

 

 

 

 

자~이렇게 해서 카레 닭볶음이 완성~~ ^^

 

대파를 넣었어야 하는데~~대파가 없어서 골파로 대체~~ ㅋㅋ

 

 

 

 

카레닭볶음동영상

 

 

 

 

너무도 간단하면서 맛있는 닭볶음이였습니다~~ ^^ 매운 고추가루넣고 끓인 닭볶음도 아주 맛있지만

 

가끔 카레닭볶음도~해드시면 좋아요~~ ^^ 아이도 좋아하고~~신랑도 좋아하고~~^^

 

닭은 닭대로 건져먹고~~국물은 밥에 비벼먹고~~김치하나 얹어서 먹으면 그만입니다~~ 

 

돌아오는주말에 가족들과 함께 만들어 드셔보세요~~특히 아이들이 있는 집은 더욱 좋겠습니다~~ ^^

 

 

어제 하루는 날씨가 너무도 좋았었는데요~~오늘 또 비가 오네요~~이번엔 어떤게 올려나~

 

태풍으로 집안이 매우 약해져있어서 이번엔 더더욱 신경써야 할것 같습니다~~

 

오늘 하루도~~안전 운전 하시구요~~~좋은 하루 보내셔요~~ ^^