수박껍질 버리지마세요..알뜰한 수박무침.수박 김치 만들기(레시피)

수박껍질 무침..수박 김치

여름이 되면 물놀이를 많이 가게 되거나 가정에서나 일등으로 찾게 되는 과일은 수박이 아닌가 싶네요^^

수박은 왜 비싸면 비쌀수록 맛있을까요?ㅋㅋ 역시 달고 맛있으면 비싼것이겠지요? ^^

올 여름 들어서 처음으로 수박을 먹었네요..먹고 남은 껍질을 버리기도 했는데..

음식물 쓰레기 봉투값이 많이 들더라구요.

혹시나 손님들이 왔을때는..그래서 이걸로 무엇을 할까 하다가 뜬금없이 

수박무침을 해야겠다 생각이 들었네요..

어디서 들은건 있어가지고 ㅋㅋ 한번 만들어 볼까나~! ^^

 

 

 재료 : 수박.대파      

  양념 : 고춧가루.소금.액젓(반스푼).참기름.깨

 

수박 한통에 10.000만원~12.000만원씩 하더라구요..올해는 수박이 너무 맛있더라구요..^^

수박은 다 먹은 다음에 빨간 부분은 잘라주시고 껍질도 이렇게 벗겨주셔야 해요..^^

소금에 절여서 해도 되고 그냥 해도 맛있는듯,,전 그냥 했어요..잘게 썰어서 하니깐

굳이 절이지 않아도 될듯하네요 ^^

 

수박은 먹기 좋게 잘라주세요..사각 썰기해도 되고 편한데로 하세요 ^^

여기에 바로 양념해 주시면 되요..

시큼하게 드시고 싶으면 식초를 넣어주시면 되겠죠? ^^

 

 

완성....핸드폰으로 찍어서 그런지 사진발은 영~ ㅋㅋ

수박은 몸에 열을 제거하고 좋게하는 과일이라..여름이 먹기에는 너무도 좋은 과일이네요..

다이어트하시는분들에게도 좋다고 하니 올 여름 수박 마~~~~~니 드세요 ^^