"곤약쌀 저탄 고지 다이어트 효능, 부작용"
안녕하세요
건강한 주말 잘 보내셨나요~?
지난 주말은 날씨가 좀 풀린듯해
왠지 어디론가 더 떠나고 싶었던
주말이었습니다
요즘 운동도 못하고 몸도 무거워진 거 같고
추웠던 날씨 탓에 운동은 멀리했습니다.
이젠 날씨가 풀리니 슬슬 시작해야지요~ㅎ
♥
《 알알이 곤약 》
곤약이 다이어트에 좋다는 얘길 듣고
바로 구입했습니다 ㅋㅋ
집사부 일체에 나왔던 엄정화 씨가
저탄 고지 식단을 공개했었죠
곤약쌀이 빠질 수가 없는~
좋다는 건 다 먹어보는 스타일 ㅋㅋㅋ
10개 주문했습니다.
♥
《 곤약밥 하기 》
1.곤약은 체에 거른 후 물에 헹궈 주세요
2.백미(잡곡쌀)+곤약쌀 50:50으로 해주세요
3. 평상시보다 물 양은 조금 적게 잡아주세요
곤약이 처음이신 분들은 30% 넣어셔도
괜찮을 것 같아요.
호불호가 좀 갈릴 수 있어요.
♥
《 곤약 100g당 성분 》
곤약의 열량 10kcal (쌀 대비 3%)
곤약의 탄수화물 2g(쌀 대비 3%)
쌀의 열랑 379kcal
쌀의 탄수화물 86.60g
(출처: 식약처 영양성분 DB)
♥
《 건조곤약쌀과 습식곤약쌀은 무엇?? 》
곤약 쌀은 두 가지가 있습니다
건식 곤약쌀&습식 곤약쌀
♥
|
건식 곤약쌀은 전분 80% +곤약 20% 전분으로 만든 쌀 모양의 곤약 쌀 |
|
곤약을 있는 그대로 쌀의 모양으로 만든 것 |
다이어트하실 분들은 습식 곤약쌀을
선택하시는 게 좋겠습니다.
♥
곤약 쌀 200g을 그릇에 부어 보았습니다
사진 상으로는 잘 보이지는 않네요
물에 담겨 오기 때문에
왠지 죽 같은 느낌? ㅋ
♥
《 곤약밥 하기 》
체에 걸러 한번 헹궈 주세요.
으깨지기 때문에 살살~흐르는 물에
해주셔야 됩니다.
♥
쌀 모양 곤약
쌀이라고 해도 믿겠지요 ㅎ
♥
현미쌀+곤약쌀 50:50
물 양은 평소보다 적게 넣어주시면 돼요
안 그럼 완전 죽~됩니다~ ㅎ
♥
현미쌀과 곤약쌀을 넣은 밥이 완성
하얗게 보이는 게 곤약 쌀입니다.
그냥 밥 같은 그런 비주얼이죠?
♥
곤약쌀에 오이장아찌를 넣고 한입~ㅎ
곤약밥에는 자극적이지 않은 반찬으로
먹는 게 좋은 것 같아요 오이 장아찌는 좀~
상반되는 느낌? ㅋ 우엉이나 나물 종류가
어울릴 것 같아요.
♥
《 습식 곤약쌀 보관법 》
습식 곤약쌀은 물에 담아져 오기 때문에
냉동했을 경우 으깨질 수가 있어서
냉장 보관이 좋다고 해요
냉장보관은 6개월
♥
《 곤약쌀 효능 》
곤약쌀에 들어있는 글루코 만난은 배변활동과
콜레스테롤 개선에 좋답니다
물론 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고
혈당 수치까지 낮춰 준다고 합니다.
♥
《 곤약쌀 부작용 》
좋은 것도 많이 먹으면 부작용이 있는 법
복통이나 메스꺼움이 있고 곤약은 완전체
식품이 아니기 때문에 꼭 백미나 잡곡쌀과
섞어서 드셔야 영양부족이 오지 않습니다.
곤약쌀은 며칠 먹어본 결과
포만감이 오고 속도 편하고 좋아요
앞으로 좀 더 먹어봐야 겠습니다.
포만감은 ↑
칼로리는 ↓
다이어트를 위해 내돈내산으로
구입했습니다.
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