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청양고추

(고등어 조림) 등푸른 생선1위 고등어,고등어 무조림만드는법 고등어 조림~! 고등어가 몸에 좋은건 다 아시죠? ^^ 아들래미가 생선을 너무 좋아해서 생선을 자주 해먹는 편이랍니다. 생선 냄새가 귀찮을땐 가끔 무 넣고 졸여 먹기도 한답니다^^ 고등어가 2마리에 3,000원 하길래 물도 좋아보이고 해서 샀는데...... 아줌마~~조림할꺼에요~~했더니 아줌마 왈~여긴 손질은 안해줘요~! 이러신다.ㅡ.ㅡ 뭐얌...할수 없이 돈을 낸 상태라..집으로 가져왔습니다. 직접 손질을 해야하니 좀 번거롭기도 하더군요..에구 재료 : 고등어2마리,무(500g),대파1뿌리,마늘3개,청양고추2개 양념 : 고추가루 2큰술,고추장 1큰술,간장3큰술,물엿1큰술,맛술1큰술 무를 먹기 좋게 잘라주세요..핸폰으로 찍어서 그런지 이건 화질이 별루네요 ㅋㅋ 무는 엄마가 직접 농사지으신거에요..그래서 .. 더보기
홍합탕~쌀쌀한 날씨에 비까지 오는날엔 홍합탕이 최고~! 홍합탕~! 겨울에 시원하고 담백한 국물은 홍합탕이죠.^^ 시중에 많이 팔더라구요.손질하기가 귀찮아서 그렇치 너무 시원한 홍합탕 홍합하면 포장마차가 생각나는건 뭘까? ㅋ 술은 좋아하지 않지만 홍합탕에 소주는 괘않을듯 ㅋㅋ 재료 : 홍합(300g),다시마,대파(적당히)마늘(4개) 양념 : 소금,후추 홍합은 깨끗하게 손질을 해주세요. 전 국물까지 맛있게 먹을려고 박박 문질러 손질을 했답니다. ㅋㅋ 깨끗하게 씻은 홍합에 다시마,대파,마늘을 넣고 끓여주시면 됩니다. 끓기시작하면 거품은 건져내야 합니다.그래야 담백한 국물을 낼수있답니당.^^ 손질하기가 귀찮아서 그렇치 손질만 하고 나면 맛있는 홍합탕을 드실수가 있죠. 탱탱하고 노릇한게 정말 맛있어 보이죠? ^^ 얼큰하게 드시고 싶으시면 청양고추를 넣어주시면 되요.넘.. 더보기
가지볶음-매콤한 고추장 가지볶음..가지 효능 가지볶음~! 요즘 가지도 추석이 지나니 가격이 정상화 됐네요.3개 1.000원 ^^ 가지를 워낙 좋아해서 자주 해먹는 편이에요.한번 해 놓으면 금방 없어지곤 하죠 ^^ 입맛이 없을땐 청양고추도 길쭉하게 썰어서 같이 볶아 먹으면 입맛이 돌곤 합니다^^ 가지에는 염증치료,항암효과,해열치료 효능이 있다고 하네요^^ 어렸을때도 아플때 가지를 먹으면 통증이 가라앉는다고 들은것 같네요^^ 재료: 가지3개,양파1개,대파1,마늘3개 양념: 고춧가루(2큰술),고추장(1큰술),간장(1큰술)설탕(1작은술)깨(1작은술) 가지 색이 정말 이쁘네요..^^ 가지를 깨끗하게 씻고 꼭지를 잘라주세요. 가지는 먹게 좋게 먹기 편하게 썰어주시면 됩니다.^^ 썰어놓은 가지에 야채와 양념을 넣고 약한 불에서 살살 볶아주시면 됩니다. 맛있고 .. 더보기
"삼겹살 김치 부침개" 친구 어머니께서 어릴적 해주신 "삼겹살 김치 부침개" 요즘에 비가 왜그리 징그럽게 오는지 모르겠어요..그만 올때도 됐는데 비가 오니 빨래도 잘 마르지 않고 참~~빨리 비가 그쳤으면 하네요.^^ 걱정은 되도 이놈의 입은 어쩔수가 없나 봅니다 ㅋㅋ 비가 오면 왜 밀가루 음식이 땡길까요?ㅋ 지식인한테 물어봐야 하나요? ㅋㅋ 당연 비오는 날엔 부침개가 최고져~~^^ 예전에 충청북도 청주에서 살때 친구집에 갔는데 친구 어머니께서 부침개를 해주셨는데 너무 고소하고 맛있어서 깜놀 했답니다 ㅋㅋ비가 올때마다 부침개가 생각이 나고 또 그 친구의 어머니를 생각하면서 부침개를 부쳐봅니다 ^^ 재료: 부침가루(600g) 김치(420g) 삼겹살(290g) 양념 : 고기재울때 양념:로즈마리.마늘.고추장,소금.맛술(모두 작은술) 자~알 익은 김치를 총총 썰어주세요. 삼겹살도 함께 준.. 더보기
"장군 족발"을 시켰더니 불족발이 서비스로 왔어요~~^^ 요즘 비가 계속 오네요..조금씩 조금씩~빨리 햇빛도 보고 빨래도 바짝 말리고도 싶고..장마는 너~무 싫어요 ^^ 오늘도 어김없이 비가 쏟아집니당..그래서 그런지 막걸리가 땡깁니당 ㅋㅋ 막걸리에 어울리는게 뭐가 있을까 생각해보니 부침개..아님 족발 ㅋㅋ 비도오고 귀찮기도 해서 족발을 먹기로 결정했어요 ㅋㅋ 맛있다는 장군보쌈을 배달 시켰어요. 직접가서 먹으면 더욱 맛있겠지만 비가 오는 관계로 배달을 시켰어요.^^ 족발.쟁반국수.불족.보쌈김치.상추와야채..가 나오네요..아~!콜라는 써비스 ^^ 불족도 서비스~! ㅋㅋ 워낙 매운걸 좋아해서 불족 때문에 족발을 먹는다고 하면 정답이겠네요 ㅋ 족발도 맛있구요 ㅋㅋ 부드러운게 제 입맛에 딱 맞습니다 ^^ 쟁반국수 뜯기 전 이에요 ..양념이 따로 와서 쉽게 면이 불지 .. 더보기
"꼬꼬면" 8월출시 !! 신라면 블랙처럼 터무니 없는 가격이 아니길~! "꼬꼬면" 8월출시 !! 신라면 블랙처럼 터무니 없는 가격이 아니길~! "꼬꼬면" 8월출시 !! 신라면 블랙처럼 터무니 없는 가격이 아니길~! 이경규씨는 지난번 '해피선데이" 남자의 자격'에서 라면 요리 대결편에서 큰 화제를 모았다. 닭 육수와 계란,청양고추를 넣은 라면을 선보여 화제를 모았다. 심사위원으로는 농심.삼양라면.에드워드 권,한국야쿠르트 등 라면업계 관계자들이 심사를 했다. 난 먹어보진 않았지만 꼬꼬면은 담백하고 칼칼한 맛이 특징이다. 쇠고기와 해물 베이스가 주로 이루는 국내 라면시장에 새로운 방향을 제시할 것으로 전망된다. 한국야쿠르트 관계자들과 이경규는 4개월여동안 연구소를 오가며 제품의 완성도를 높여 왔다. 이경규는 자신이 개발한 꼬꼬면에 대해서 상당한 열의를 가지고 있다고 알려졌다 꼬꼬.. 더보기
오이냉국..미역오이냉국..시원하게 속이 뻥~뚤리는 오이냉국 오이냉국..미역오이냉국..시원하게 속이 뻥~뚤리는 오이냉국 오이냉국..미역오이냉국..시원하게 속이 뻥~뚤리는 오이냉국오이냉국..미역오이냉국..시원하게 속이 뻥~뚤리는 오이냉국 여름철에 시원하게 먹을수 있는 냉국..~! 얼음까지 넣었으니 속이 ~뻥 뚤리는 기분 ㅋ 미역과 식초가 만났으니 변비 탈출이라는 생각 ^^ 재료 : 미역.오이.청양고추 양념 : 식초.설탕.소금.깨 미역을 찬물에 불려주세요. 자른 미역을 사면 냉국할때 편해요 ^^ 미역을 뜨거운 물에 살~짝 데쳐주시면 됩니당..^^ 오이는 채썰고 미역은 데쳐놓고... 매콤하게 드실분은 청양고추를 살짝~! 저도 청양고추를 살짝~넣었어요. 그리고 물을 넣어주시면 되요.. 2:2:1 식초.설탕.소금으로 간을 해주시면 끝입니당..^^ 너무도 빠르고 쉽게 만들수.. 더보기

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