슈퍼푸드 미니양배추 장조림볶음으로 비타민C충전하세요

안녕하세요~"은이가 보는 세상" 은이 입니다~ ^^

주말은 잘 보내셨는지요~? 저도 바쁘게 잘 지냈습니다.그래도 밥은 먹어야죠~ ㅎ

주말에 해먹는 미니양배추 장조림볶음. 방울양배추,방울다다기배추 라고도 합니다.

"부뤼셀 스프라우트"이라는 이름도 있어요.벨기에서 재배가되고 양배추보단 비타민C가 3배 ㅋ

슈퍼푸드로 선정된 미니양배추 2통에 오천원이라는말에  구매했습니다. ㅋ 

재료:미니양배추,장조림,당근,굴소스

미니양배추효능

암예방,황산화성분.위궤양에 좋아요.비타민C가 풍부.빈혈에 최고

섬유질과 콜레스테롤에도 좋아요

2통은 너무 많아서 1통만 볶음으로 해먹을려고요.

둥굴둥굴 방울토마토를 닮아서 방울양배추라고 부르나봐요

지저분한 껍질은 떼어내주세요.

반을 가른 모습입니다.

애기배추마냥 너무 이쁘게 생긴것같아요. ㅎㅎ 

소금에 절여 고추가루넣고 김치해보고 싶다는 생각이 ㅋㅋ

살짝 데쳐줘야해요 1분정도? ㅋ

굵은소금을 한스푼 넣어주세요~색도 이쁘고 속에 간도 되고~ㅋ

뒹굴뒹굴 굴러다니던 장조림.

잘 안먹게 되더라고요.마지막하나 남은거~

양배추와 같이 볶아먹기로 했습니다. 드디어 처리합니다 ㅋ

데친 양배추,장조림,당근.굴소를 넣고 살짝 볶아줍니다.

너무 볶으면 숨이 죽어서 맛이 없어요~

별다른 양념은 넣지않고 있는 그대로~~굴소스 하나면 끝나요.

많이 짜지는않고 간간하니 좋더라구요.

양배추보다는 단맛이 좀 적은거 같아요.

그래도 양배추보다 비타민C가 3배 많다고 하니 챙겨먹으면 좋을것같아요.

양배추는 쌈싸먹고~미니방울양배추는 볶아먹거나 샐러드로~ㅋ

섬유소와 단백질을 같이 섭취할수있는 영양가많은 미니양배추장조림볶음입니다.

각자 취향에 맞게~이것저것 넣어서 드시면 될것같아요.소세지도 많이 넣어서 드시더라고요.

남은 하나로는 양배추된장국을 끓여먹어야겠습니다.맛있을거같아요. ㅋ

간단하면서 영양가있는 미니양배추장조림볶음이였습니다~~ㅋ

시작하는 한주 행복하게 시작하세요~~~ ^^