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요리

대패삼겹살 제육볶음 내 맘대로 초간단 레시피~~ ^^ 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 은이 입니다~~ ^^ 오늘 아침은 친구집에 가기로 한날~ 아침에 일어나니 이렇게 추울줄은 몰랐습니다. 문앞을 나서자마자 느낀건 얼굴이 아프다는거~? 이렁~ ㅋ 얼마나 추웠던지 가기로 했던 약속에 급 후회를~ ㅎㅎ 그래도 약속은 약속이니깐~~빠른 걸음을 재촉하며 친구집으로~~ ^^ 추운데 귀찮아서 시켜먹어도 될려만 워낙 친한 친구이다보니 그런거 신경 안쓰고 있는거로 만들어먹는 편입니다.재료를 사가서 해먹기도 하고요 복잡하건 말고 초간단으로~~!^^ 뭘 사서 해먹을까 고민을 하다가 날도 춥고 해서 집에 있는 재료로 점심을 때우기로 ㅋ 친구는 한달 식단표를 만들어먹더라고요. 칭찬합니다 ㅋ 주부들이 이렇게 하면서 까지 살림하기엔 정말 힘든데 말이죠 ^^ 제가 간날은 홍합탕,가자.. 더보기
초복 보양식 닭백숙,삼계탕을 한번에 해결 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~ ^^ 주말 잘 보내셨나요~? 저는토요일날 영화를 보고 "퍼시픽 림"을 보고 일요일은 종일 방콕을 했습니다. 이번 주말을 너무 길게 느껴지는 주말이였습니다.^^ 주부들은 주말이 좀 힘들죠~~돌아서면 밥을 해야하니말이죠 ㅋㅋ 초복이 지난 담날에 점심겸저녁을 먹기위해 닭을 삶았습니다. 초복에 맛난거 챙겨드셨나요~? ^^ 삼계탕.닭백숙 재료 : 닭,한방세트,당근,부추,마늘,월계수입,찹쌀 3마리에 만원주고 샀습니다~영계닭~~ ^^ 깨끗하게 씻어서 냄비에 투하~~! 한번 푹~~끓어오르면 물을 한번 버리시고 다시 끓여줍니다. 저는 기름이 많이 낀거같아 흐르는물에 닭을 한번 씻어주었습니다 냄비까지~ㅋ 한번 끓인닭에 재료들을 넣고 한번 더 푹 끓여줍니다 뱃속에 넣어 먹어도 좋.. 더보기
닭똥집(닭모래집)누린내 잡아주는 카레[카레닭똥집튀김]술안주최고 안녕하세요~~~"은이가 보는 세상" 입니다~~~ ^^* 밤새 잘 주무셨는지요~~? 전 피곤해서 완전 골아떨어졌습니당~~드라마 보고 바로 슝~ ㅋㅋ 2틀연이어 신랑이 쉬는 바람에 맛난 '곤드레비빔밥'도 먹고 '닭똥집튀김'해서 술한잔도 하고 참 좋네요 ㅋㅋ 친구들과 한잔하러가면 항상 빠지지않는 '닭똥집튀김'입니다..정말 맛있는데 식으면 누린내가 좀 나더라구요 그것만 빼면 완전 맛난 '똥집튀김'ㅋㅋ 그게 또 먹고싶어 시장가서 좀 사왔습니다 1팩에 3,000원 ㅋㅋ 가격도 착하죠~~근데 양이 좀 적다는~~ㅋ 그럼 맛난 '카레닭똥집튀김'만들어볼까요~~ ㅋ 재료: 닭모래집,밀가루,튀김가루,카레가루 (맛술,후추,소금) 1) 똥집의 특유한 냄새를 없애기 위해 밀가루로 문질러서 물로 세척을 합니다그래도 뭔가 찝찝해서 소.. 더보기
무생채무침이니~~감자채볶음이니~? [매운 감자채 볶음] 안녕하세요~~~"은이가 보는 세상" 입니다~~~ ^^ 주말 잘 보내셨는지요~~~? ^^ 요즘 주말만 되면 뒹굴뒹굴하는게 일이라 블로그도 신경을 못쓰고 있습니당 ㅋ 방문 제대로 못드려서 죄송합니당~~양심이 많이 찔리네요~~ ㅋㅋ 컴 자체를 하지않으니 이건 뭐 어찌할수가...^^ 너그러운 마음으로 이해해주세요~~~ ^^ 요즘 뭐가 귀찮은지 요리도 통~하질 못하고 있네요 귀차니즘아~~~없어져라~~~~~하고 주문을 외워봅니당~~~ 뿅~~~ ! ㅋㅋ 오늘은 "매운감자채 볶음" 입니당~~ ^^ 감자에 싹이 나서 좀 더 있으면 못먹을 상황~~ 그닥 즐겨먹지 않는 감자지만 어쩌겠어요~ 버리기도 아깝고 해서 매콤하게 볶아 먹을려구요~~하얗게 볶아드시는게 질리시다면~`"매운 감자채볶음" 추천합니당~~ ㅋㅋ 재료: 감자5개.. 더보기
묵은지와 닭고기와의 만남 [김치 닭볶음탕]맛이 끝내줘요~~! " 김치 닭볶음탕 " 안녕하세요~~~"은이가 보는 세상" 입니다~~~ ^^ 밤새 잘 주무셨는지요~~~? ^^ 날이 춥다보니 아침에 일어나는게 무지 힘드네요~~ㅋㅋ 그래도 신랑 아침밥땜시 일찍 일어나네요~~이시간에 출근하는 사람도 있는데 뭐 이정도는 껌이쥐~~하면서 ㅋㅋ 아침을 든든하게 먹고 출근하는 신랑을 보면 흐믓합니당~~ㅋ 바쁠땐 빵으로 대충 때우고 나갔는데 말이죵 '김치 닭볶음탕'을 해서 먹일려고 했더만 늦게 퇴근하면서 밥까지 먹고오는바람에 먹이지를 못했네요 아침에 먹는둥마는중 조금만 먹고..쉬는날 다시 해줘야겠습니당~~ ^^ 재료 : 묵은통김치,닭고기(대파,홍고추) 양념 : 김치국물,고추가루1큰술,고추장반큰술,마늘 물,육수를 붓고~~김치국물,고추가루1큰술,고추장반큰술,마늘을 넣고 푹~~끓여주세요~.. 더보기
멸치만 먹기 지겨울땐 [ 고추장 꼴뚜기 볶음] 초간단 레시피 안녕하세요~~~"은이가 보는 세상" 입니다~~~~ ^^ 아침식사는 하셨는지요~~? ^^ 저는 벌써 먹고 이렇게~끄적끄적 합니다~~ ㅋㅋ 잠이 모자랍니다~~~ ㅋㅋ 더 자고싶지만~~아침부터 바쁜 주부들~~화이링~~^^ 오늘은 무지무지 간단한 "꼴뚜기 고추장 볶음" 입니다~~특별한 레시피도 없고 아무나... 초딩도 할수있는 그런 꼴뚜기 볶음입니다~ㅋㅋ 재료 : 꼴뚜기1되,고추가루1큰술,고추장 반큰술,맛술1큰술,간장1큰술,물엿1큰술,마늘 양념장을 만듭니다~~~ 고추가루1큰술,고추장반큰술,맛술1큰술,간장1큰술을 넣고 저어줍니다(마늘을 빼먹었습니다 ㅠㅠ ㅋ) 나중에 생각나서 다시 마늘 넣고 볶았네요 ㅋㅋㅋㅋ (올리브유를 넣고 볶따가 양념장을 넣고 한번 더 볶아줍니다~~ 요리당 넣고 마무리~~~완성~ ㅋㅋ) 작고 .. 더보기
감자넣은 [코다리 조림] 매콤 달콤한 감자맛이 일품 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~ ^^ 오늘 아침 포스팅은 뭐가 그리도 바쁜지~~인삿말도 빼먹고 그냥 올려버렸네요~~ ㅋㅋㅋㅋ 그래서 다시~~이렇게 ㅋㅋ 오늘도 정신이 없을것 같습니다..ㅋ 오늘 뮤지컬을 보러 가기로 했는데... 눈이 이렇게 많이 오니 차가 운행이 될지~집에 돌아올수는 있는지~ ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 걱정이 많네요 이러다 돈만 날리는거 아닌지...ㅠㅠ 완전 걱정입니다..이런 걱정스런 맘때문에 제대로 썼는지 모르겠습니다 오늘은 "코다리 조림" 입니다..."코다리 강정"이 먹고싶었지만........ㅋㅋㅋ 담에 도전 재료 : 코다리 2마리,감자,대파,홍고추,마늘 양념 : 간장,고추가루,후추,요리당 (최대한 양념을 넣지 않았습니다) 1) 코다리~4마리에 5천원주고 샀습니다~지느러미는 깨끗하게 .. 더보기
매콤 새콤 [골뱅이 비빔국수] 입맛없을때 먹으면 딱~![초간단레시피] 안녕하세요~~~"은이가 보는 세상" 입니다~~~ ^^ 밤새 자~~알 주무셨는지요~~? 아침엔 날이 쌀쌀하다보니 이불속에서 나오기 정~말 싫더라구요 ㅋㅋ 혹시 저만 그런건 아니겠지요~~? ㅋㅋ 새벽에 일어날려니 아주 둑을맛이네요 ㅋ 잠이 부족하면 '밀가루'음식이 땡긴다고 하던데~그래서 요즘 밀가루 음식이 요독 ~더 땡겼나봐요ㅜㅜ 그래서 어제도~~비빔국수를~~만들어먹었습니다~~야채도 ~~다 떨어지고~~국수는 먹고싶고~~해서~ 간단하게 만들어먹었습니당~~ ^^ 매콤 새콤한 비빔국수~~한번 만들어볼까용~~^^ 매운 비빔국수의 기본이죠~~양파 넣는것은~~ ^^ 매운맛을 달래줄~~오이도 필수~~ ^^ 골뱅이는 캔골뱅이를 준비했습니다~~작은거라 많지는 않지만 두명에서 먹기에 딱 좋네요~~ ^^ 양념장을 미리 만들어놓.. 더보기
담백하고 깔끔한 맛을 원하신다면 [바지락 미역국]이 최고~~! 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~ ^^ 날도 추운데 밤새 잘 주무셨는지요~~잘땐 몰랐는데 아침엔 좀 ~썰렁하더라구요~~보일러를 더 올려야할듯. 이런날엔 따끈한 국이 최고죠~~ ^^ 누구나~~아무나 ~~~끓여먹을수있는 "바지락 미역국" 입니다~~ 담백한걸 좋아하시면 '바지락미역국'이 최고~ ^^ 평범한 미역국 끓이는 방법입니다~~ 재료 : 미역,바지락 양념 : 마늘,들기름,국간장,소금 바지락 입니다~~아주 물이 좋네요~ ㅋㅋ 바지락 해감을 해야되니 물에 담궈주세요~~30~1시간정도 소금을 넣고 해감을 하셔도 되고~~검정비닐봉지를 씌어 해감해도 된답니당~~ 미역은 물에 불려주세요~~ 불린미역은 행군뒤 물을 꼭 짜서~~들기름,마늘을 넣고 볶아주세요~~ 볶아준뒤~~물(육수)를 넣고~~바지락을 넣고 푹.. 더보기
없던 입맛도 돌아오는 [무생채 굴 무침] 간단한 레시피 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~~ ^^ 아침식사는 하셨는지요~~~? 전 아침에 무생채와 함께 맛있게 먹었답니당~~ ㅋ 맛나는 '굴'~ㅋ 바다의 향이 듬뿍 느껴져서 좋았답니다~~초간단하면서도 맛있는 무생채굴무침~~만들어볼까요~~~^^ 재료: 무,생굴,고추가루,액젓,소금조금,요리당조금 생굴입니당~~양식이라 그런지 무지 크네요~~ ㅋㅋ 굴은 바다의 우유라고도 하죠~비타민,타우린,피부미용에도 좋다고 합니당 동맥경화,뇌졸중,성인병,항암작용,담석증,고혈압 등등~~ ㅋㅋ이런 효능이 있답니다 무는 채썰어주세요~~대파도 썰어서 넣습니다~~냉동했던 마늘도 함께~~ 1차 무생채를 고추가루와 함께 무침입니다~~(액젓,소금조금,요리당조금) 매실액이 없어서~~요리당으로 대체~ ㅋ 2차 굴을 넣고~~~고추가루 조금 더.. 더보기
겨울철 별미[양미리 간장조림]술안주로 끝내주는 양미리조림 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~ ^^ 날도 추운데 다들 잘 지내고 계시는지요~~~이런날은 방콕이 최고~~?! ㅋㅋ 오랜친구를 만나 카페베네에서 '녹차라떼'와 '아메리카노'를 마시면서 수다도 떨고~~ ㅋㅋ 집에 오는길에 시장을 들렀습니다~~한바퀴 돌다가~~'양미리 발견' ㅋㅋ 이젠 양미리 나올 철이 됐구나~~ 하는 기쁜 마음에 망설임도 없이 구입~ ㅋㅋ 매년 먹는거라~~ㅋㅋ 양미리 조림은 구이도 맛있지만 "간장양미리조림"도 무지 맛나답니당~~ ㅎㅎ 그럼~~"간장양미리 조림"을 만들어보겠습니당 양미리~~4천원 입니다~~아직은 크지않는것같아요~~ 알이 가득이라했는데 그닥~~~4마리정도만? ㅋㅋ 그래도 겨울에 먹는 양미리는 별미죠~~ ^^ 양미리는 머리,꼬리를 자르고~~배를 갈라~내용물을 빼주세요~.. 더보기
황태포로 국물낸 [야채고추장찌개] 국물이 끝내줘요~~! ^^ 안녕하세요~~~"은이가 보는 세상" 입니다~~ ^^ 밤새 잘 ~주무셨는지요~~요즘 날이 쌀쌀하다보니 아침에 따뜻한 이불속에서 뒹굴거리는게~넘 좋네요 근데 그것도 뭐 고작3분정도? ㅋㅋ 눈뜨자마자 잽싸게 밥을 차려야하니~~ㅋㅋ 영화나 드라마에서 처럼~우아하게 아침에 모닝커피한잔 마시면서 하루를 시작하고싶은데 주부들은 눈뜨자마자 오로지 밥~~ㅋ 이것도 어쩜 작은행복이라는 생각이~~~ 그래도 난 아침에 모닝커피부터 시작하고싶은 아침입니다~~ ^^ 오늘은 입맛없을때 끓여먹으면 좋은 고추장찌개입니당~~ ^^ 뭐 돼지고기는 넣지않았습니다~~저도 먹고 살려고~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고추장찌개에 들어갈~야채들입니당~ 호박은 필수죠~ ㅋ 먹기 좋게 썰어주세요~~냉장고안에서 뒹굴던 새송이버섯도요~ ㅋㅋ 버섯을 워낙 좋아하는지라~.. 더보기
밑반찬으로 든든한 초간단 [진미채 무침] 만들었습니다. 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~~ ^^ 아침식사들은 하셨는지요~~? 아침,저녁으로 쌀쌀하니 아침에는 따뜻한 국과 함께 드시면 하루가 따뜻할것같아요. 그래서 저도 아침에 간단하게 어묵국을 끓여먹었습니당~~속이 따뜻하니 좋네요~~ ^^ 오늘 아침밥상에 올린 "진미채무침" 입니다~~~ 진미채볶음도 많지만~~가끔 무침으로 해서 먹어도 맛있더라구요~김치로 해서 먹어도 맛있고요~ ^^ 오늘은 아침에 바빠서리~~무침으로 했습니다~매콤하게 맛있기도 하고 기름에 볶는것보단 괘않을것같아서요 그럼 초간단 " 진미채 무침" 만들어보겠습니당~~휘리리릭~~! ^^ 재료 : 진미채 양념 : 고추장1수저,고추가루2수저,대파 (간장,요리당,들기름약간) ★ 양념장 만들기 ★ 고추장1수저,고추가루2수저,대파 (간장,요리당,들.. 더보기
저렴한 3,000원의 행복 [매콤한 순대볶음] 레시피 안녕하세요~~"은이가 보는 세상" 입니다~~ ^^ 무지무지~~쌀쌀한 날씨 입니다~~~ 감기 조심하세요~~아흐 추워라~~ ㅋㅋ 아침부터 생선을 굽느라 문을 열어놨더니 넘넘 춥네요~~ ㅋㅋ 그래도 뭐 맛있게 먹긴 했습니다~~ ^^ 오늘은 "매콤한 순대볶음"을 만들었습니다~~친구들한테 가져다주려고~만들고있는데 언니가 전화를 하더니 "맛난거좀 만들어와~" 헛~~이건 뭐 두탕뛰어야할판~ ㅋㅋㅋㅋ그래서 정신없이 후다다다닥~~ㅋㅋ 정신없이 만든 "순대볶음"이지만 맛나게 봐주세요~~ㅋㅋ 재료: 양파,양배추,당근,팽이버섯,깻잎,대파,떡국떡 양념:고춧가루3큰술,고추장1큰술반,간장,요리당,소금,맛술,마늘,양파즙,후추,들기름,깨 순대볶음에 들어갈 야채를 준비해주세요~~ 양파,당근,양배추,팽이버섯,깻잎,대파,떡국떡을 준비했습니.. 더보기
깔끔한 건강식~~다이어트에 좋은 "야채볶음" 만들어봤습니다 안녕하세요~~"은이가 보는 세상"입니다~~ ^^ 하루가 지나고 또 어김없이 아침이 찾아왔네요~~오늘도 바쁘게~~하루를 보내야겠죠~~ ^^ 오늘도 날씨가 좋다고 하니 나들이 많이 하세요~~초겨울을 만끽하자구용~~ ㅋㅋ 오늘은~~몸에 좋은 "야채무침" 입니다~~"야채볶음"도 아닌 야채무침 ㅋㅋ 얼마전에 "비바리님"의 블로그에 야채무침이 올라왔더라구요~~항상 건강식으로만 요리를 하시는분입니다. 많이 보고 배워야 하는데 그게 잘 안되네요~~ ㅋㅋ 이것은~~간단하고 누구나 할수있는 음식이고 저에게 꼭 필요한 반찬인거같아 만들어봤습니다~~정말 간단하니 한번 따라해보세요~~ ^^ 야채:브로콜리,파프리카,가지,새송이버섯 양념:들기름,소금,깨 브로콜리,파프리카,가지,새송이버섯을 먹기좋게 썰어주세요~~ ^^ 채썰어도 좋아.. 더보기

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