쪽파김치,파김치담그기,골파김치,파김치


안녕하세요 "은이가 보는 세상" 은이 입니다~~ ^^

요즘 쪽파가 많이 팔더라고요. 밖에 볼일 보고 집에 오는길에 차에서 파는 쪽파를 보니

쪽파김치가 먹고싶어서 한단 사왔습니다.

한단에 2천원.저렴하죠? 양이 많아서 1단만 ㅋ

김치담는걸 그닥 좋아하지않습니다.예전에 한번 질린적이 있어서 그런가 

그뒤론 많은 양을 보면 시작전부터 진저리를 칩니다. ㅋㅋ

두번째 해보는 파김치. ㅋ 요리 블로그 동원~ ㅎ뭔가 색다른게 있을것같은.. 




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식구도 없는 저희집이 먹기엔 좀 많은 편입니다.

다 하지는 않고 조금 남겨놨습니다. 




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끝부분은 다져서 볶음밥이나 데코할때 쓸려고 쫑쫑 다져서 냉동고 저장~~!




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썰어놓으니 양이 많네요. ㅋ 아직 쪽파가 남은 상태라 그거 먼저 처리하느라

그대로 냉동실에 있네요 ㅋ




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미리 찹쌀풀을 만들어 놓는게 좋습니다.

그리 많은 양은 아니니 후다닥~ ㅋ




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고추가루 종이컵으로 (1컵반),소금 (반스푼),까나리액젓,매실액기스(반컵),설탕 (반스푼),마늘(1숟갈반)

생강은 없어서 패스~~ ㅋ  기억나는데로 적었는데.. 가물가물 ㅋㅋ




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액젓에 뿌리를 담궈주세요~

액젓을 많이 부웠는데도 왜 액젓이 안보이는거니~? ㅋㅋ

번갈아 가면서 뒤집어줍니다. 15분정도~

백종원 쪽파김치 검색해보니 나오네요 ㅋ




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액젓에 절인후 양념장을 발라주면 완성~~!




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이렇게 1통 나왔습니다

풋내가 날까봐 살살 양념발라줬더니 하늘로 날아갈것같네요 ㅎㅎㅎ




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고추가루가 매워서 조금만 넣었는데 그닥 좋아하는 비쥬얼은 아니네요 ㅋ

양념 범벅한 파김치가 좋은데 말이죠 ㅎㅎ

삼삼한맛을 좋아하는분들한테 좋을맛? ㅋ




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비쥬얼이야 어찌됐던 완성은 완성~~!

맛은 그리 나쁘지 않아요~ ㅋㅋ 양념 넣을껀 다 넣었잖아요~~~ ㅋ

사리곰탕라면하나 끓여서 파김치에 먹었습니다. 끝내주는 맛은 아니였음 ㅋㅋㅋㅋ(에잇)

파김치 (양념듬뿍)..... 잘 담그시는 이웃님 레시피를 찾습니다 ㅋㅋ


시작하는 월요일입니다~~ 좋은 하루 즐겁게 시작하세요~~ ^^

앗~~! 미세먼지 조심조심 하시구요~^^











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댓글 62

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  • H_A_N_S (2018.04.16 20:30 신고)

    저는 김치에 들은 쪽파는 잘 건져먹는데 쪽파김치는 잘 안 담그시네요ㅎㅎ 싱싱하고 맛있어 보이는데...아마 그 부족함은 '미원'의 마무리가 없어서 아닐까요?ㅋㅋㅋㅋ

    • 은이c (2018.04.18 13:16 신고)

      쪽파김치 아무래도 배추에 넣는거랑은
      또 다른맛이죠 매운맛이 강하기도 하구요 ㅎ미원~~ 굿~ 담엔 넣고 해볼께요 ㅋㅋ

  • 애플- (2018.04.16 20:42 신고)

    이야... 사리곰탕에 파김치라.... 이 어찌 환상궁합이 아니라 할 수 있겠나요? 굳입니다~! ^^

    • 은이c (2018.04.18 13:17 신고)

      애플님 삼겹살고기와 더 잘어울릴것같은데요 ㅎㅎ파김치 싸들고 갈뻔 했어요 ㅎㅎ

  • [바가지] (2018.04.16 20:59 신고)

    우와 사진 보고 있으니 군침이 도네요~^^
    잘 보구 갑니다 ^^

    • 은이c (2018.04.18 13:18 신고)

      군침이 도는 파김치 한번 담궈 보세요 ㅎㅎ
      익은 파김치는 맛있네요 ㅋ

  • Naturis (2018.04.16 21:06 신고)

    ㅍ파김치 안먹어본지가 수년은 된 것 같아요.. 사진 보니까 더욱 파김치 먹고싶네요.. 제 요즘 삶이 파김치처럼 지쳐있어서 그런가봐요 ㅋㅋ

    • 은이c (2018.04.18 13:19 신고)

      파김치 드신지 오래 되셨다니..
      많이 바쁘고 힘들면 김치하고싶단 생각
      절대 안들죠~ 힘들죠~힘내세요 ㅋㅋ

  • 하스텐 (2018.04.16 21:42 신고)

    ㅋㅋㅋㅋ 끝내주는 맛은 아니었다니 아쉬운데요
    그래도 익으면 맛있어지지 않을까요?!

    라면 보글보글 끓여서 크게 집어서 같이 먹으면
    굉장히 맛있을거 같은 비쥬얼 입니다! ㅎㅎ

    • 은이c (2018.04.18 13:20 신고)

      맛은 나쁘지 않았는데 끝내주는 맛은
      아니였어요 ㅎㅎ 근데 지금은 익어서 그런가 조금 끝내주는맛? ㅋㅋ

  • 폴윤이 (2018.04.16 22:14 신고)

    얼마전에 어머니가 파김치 주셔서 너무 맛있게 먹었어요 ^^
    쪽파가 철이었나봐요~~ 파김치 밥도둑이에요 ㅎㅎ 침고여요 ^^

    • 은이c (2018.04.18 13:21 신고)

      어머니가 담궈주신 파김치 맛나겠어요
      손맛을 무시할순 없거든요 ㅎ
      담엔 맛나게 담궈 드려보세요~ ㅋㅋ

  • 차차PD (2018.04.16 23:50 신고)

    어쩜 이렇게 가지런히 이쁘게 담으셨나요 ㅋ
    잘보구가용 ♡꾹^^

    • 은이c (2018.04.18 13:21 신고)

      어쩌다보니 가지런히? ㅋ 성격탓이죠 ㅎ
      좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • luvholic (2018.04.17 00:34 신고)

    집안 어른께서 담궈주셔서 감사히 먹은 쪽파김치네요~!!!
    솜씨가 대단하셔요!!!엄지척입니다 ㅎㅎ

    • 은이c (2018.04.18 13:22 신고)

      부모님께서 담궈주셨나보네요~
      부럽~ ㅋㅋ 더 맛나겠어요
      얻어먹는 김치가 더 맛날때가 있죠 ㅎ
      좋은 하루 되세요~~^^

  • peterjun (2018.04.17 01:01 신고)

    쪽파김치를 굉장히 예쁘게 잘 담으셨네요.
    요새 쪽파 맛이 좋을 때라, 익혀 먹으면 기가 막힐 것 같아요.
    전 쪽파 좀 사와서 전 부쳐먹고 싶어요~~~~ ^^

    • 은이c (2018.04.18 13:23 신고)

      요즘 쪽파가 제철인거같아요
      여기저기 다 깔려있어요 ㅎㅎ
      살림하는 남자..아니 요리하는 남자 멋져요ㅋㅋ 좋은 하루 되세요~~ ^^

  • Deborah (2018.04.17 05:36 신고)

    아이구 은이씨 넘 음식 잘 하시는것 같아요.
    많은걸 배우고 갑니다.

    • 은이c (2018.04.18 13:24 신고)

      잘하지는 못해요 ㅋ 그냥 눈대중 ㅋㅋ
      좋은 하루 보내세요~~^^

  • Calisol (2018.04.17 06:12 신고)

    파김치랑 라면 조합 엄청 좋아해요! ㅋㅋ
    은이c님 포스트보니까 쉬워보여서 한번 만들어볼까 싶은데, 만드는데 총 얼마나 걸리셨어요? :)

    • 은이c (2018.04.18 13:25 신고)

      파김치랑 라면 조합 저도 좋아해요 ㅎ
      1시간반정도? 쪽파 다듬느라고 시간이 많이 걸렸어요 그거 아니면 30분이면 해요ㅋ
      좋은 하루 되세요~~ ^^

  • *저녁노을* (2018.04.17 07:04 신고)

    요즘이 적기지요

    잘 먹고 보고 갑니다
    즐거운 하루 되세요^^

    • 은이c (2018.04.18 13:26 신고)

      요즘 많이들 하시는것같아요
      뭐든 제철에 먹는게 가장 좋죠~ ㅎ
      좋은 하루 되세요~~ ^^

  • 공수래공수거 (2018.04.17 08:37 신고)

    파김치 좋지요,,,
    매운게 더 맛있어 보입니다

    • 은이c (2018.04.18 13:26 신고)

      파김치는 좀 매워서 익혀서 먹고있어요
      익으니깐 맛나네요 ㅎㅎ
      좋은 하루 되세요~~ ^^

  • 잉여토기 (2018.04.17 08:53 신고)

    그래도 사리곰탕라면과 파김치 잘 어울렸을 거 같아요~

    • 은이c (2018.04.18 13:27 신고)

      하얀 라면에 빨간 파김치 좋아요
      파김치가 익었으니 다시한번 도전~~ ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • 에스델 ♥ (2018.04.17 10:34 신고)

    쪽파김치를 엄청 좋아해서~
    이렇게 파김치 담그는 방법을
    보니 기분이 좋습니다.ㅎㅎ
    요즘 쪽파가 제철이니 저도
    만들어봐야겠습니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

    • 은이c (2018.04.18 13:28 신고)

      쪽파김치 저도 좋아해요~ ㅋ
      지금이 제철이라 해먹으면 좋을것같아요
      김치 해놓으면 왠지 든든하고 좋아요 ㅎ
      쪽파김치 맛나게 담궈 드세요~~
      좋은 하루 되세요~~ ^^

  • 울트라맘 (2018.04.17 17:20 신고)

    보기에는 아주 간단해 보이는데, 정말, 쉽지 않은거 같습니다.꼭 해봐야겟어요.

    • 은이c (2018.04.18 13:29 신고)

      보기에도 간단하고 하는것도 간단하긴해요 ㅎㅎ 어렵지 않으니 한번 담궈보세요~
      좋은 하루 보내세요~~^^

  • 디프_ (2018.04.17 21:44 신고)

    우와 마지막 비쥬얼..!! 짱이다!ㅋㅋㅋㅋ 파김치 먹고 싶어요ㅜㅜ 팍 익은거에다가 라면이랑 같이 먹으면 딱인데..!

    • 은이c (2018.04.18 13:30 신고)

      마지막 비쥬얼 짱 ..감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
      해외여행다니시다 집밥 드시면 더 맛날것
      같아요. 지금 파김치가 익어서 라면한번
      먹을 생각이에요 ㅎㅎ 좋은 하루 되세요~^^

  • 즐거운 우리집 (2018.04.18 07:52 신고)

    제철일때 먹는게 제일 좋은 것 같아요 ㅎ

    • 은이c (2018.04.18 13:31 신고)

      그죠~뭐든 과일.야채든 제철일때 먹는게
      가장 달고 맛나요 ㅎ
      좋은 하루 보내세요~~^^

  • 우브로 (2018.04.19 09:18 신고)

    정말 맛나게 보여요~
    전 친정에서 가져왔는데 대단하세요!!

    • 은이c (2018.04.20 10:15 신고)

      대부분 친정집에서 많이 가져다
      드시긴 하네요 ㅎㅎ
      담그는건 간단해요..ㅋㅋ
      좋은 하루 되세요~~^^

  • 해피로즈 (2018.05.03 17:05 신고)

    은이님 블로그에 들어오니 제가 먹고싶은 파김치가 젤로 저의 맘을 사로잡네요.
    귀찮고 게으름 피우느라 직접 담가먹지 못하고 이렇게 사진 보며 눈으로 먹습니다.ㅎㅎ
    마음 내서 이대로 한번 담아봐야지 싶네요.

    • 은이c (2018.05.03 17:29 신고)

      해피로즈님 감사합니다 ㅎㅎ
      저도 파김치 많이 좋아해요. 파의 매운맛도
      좋더라고요 ㅋ 김치 담그는게 귀찮기는 해요 저도 그닥 좋아하지않아요 ㅎㅎ
      좋은 저녁시간 되세요~~^^

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