안녕하세요~"은이가 보는 세상" 은이 입니다~ ^^

주말은 잘 보내셨는지요~? 저도 바쁘게 잘 지냈습니다.그래도 밥은 먹어야죠~ ㅎ

주말에 해먹는 미니양배추 장조림볶음. 방울양배추,방울다다기배추 라고도 합니다.

"부뤼셀 스프라우트"이라는 이름도 있어요.벨기에서 재배가되고 양배추보단 비타민C가 3배 ㅋ

슈퍼푸드로 선정된 미니양배추 2통에 오천원이라는말에  구매했습니다. ㅋ 



재료:미니양배추,장조림,당근,굴소스



미니양배추효능

암예방,황산화성분.위궤양에 좋아요.비타민C가 풍부.빈혈에 최고

섬유질과 콜레스테롤에도 좋아요



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2통은 너무 많아서 1통만 볶음으로 해먹을려고요.

둥굴둥굴 방울토마토를 닮아서 방울양배추라고 부르나봐요

지저분한 껍질은 떼어내주세요.




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반을 가른 모습입니다.

애기배추마냥 너무 이쁘게 생긴것같아요. ㅎㅎ 

소금에 절여 고추가루넣고 김치해보고 싶다는 생각이 ㅋㅋ




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살짝 데쳐줘야해요 1분정도? ㅋ

굵은소금을 한스푼 넣어주세요~색도 이쁘고 속에 간도 되고~ㅋ




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뒹굴뒹굴 굴러다니던 장조림.

잘 안먹게 되더라고요.마지막하나 남은거~

양배추와 같이 볶아먹기로 했습니다. 드디어 처리합니다 ㅋ




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데친 양배추,장조림,당근.굴소를 넣고 살짝 볶아줍니다.

너무 볶으면 숨이 죽어서 맛이 없어요~




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별다른 양념은 넣지않고 있는 그대로~~굴소스 하나면 끝나요.

많이 짜지는않고 간간하니 좋더라구요.




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양배추보다는 단맛이 좀 적은거 같아요.

그래도 양배추보다 비타민C가 3배 많다고 하니 챙겨먹으면 좋을것같아요.

양배추는 쌈싸먹고~미니방울양배추는 볶아먹거나 샐러드로~ㅋ




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섬유소와 단백질을 같이 섭취할수있는 영양가많은 미니양배추장조림볶음입니다.

각자 취향에 맞게~이것저것 넣어서 드시면 될것같아요.소세지도 많이 넣어서 드시더라고요.

남은 하나로는 양배추된장국을 끓여먹어야겠습니다.맛있을거같아요. ㅋ

간단하면서 영양가있는 미니양배추장조림볶음이였습니다~~ㅋ

시작하는 한주 행복하게 시작하세요~~~ ^^




댓글 62

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  • 하스텐 (2018.04.02 21:10 신고)

    와... 미니양배추가 있다는걸 태어나서 처음 알았네요
    요리도 장도 잘 안보다보니...............ㅎㅎ


    장조림이니 당연히 맛있을거 같은데
    양배추가 너무 귀여워서 데코로도 좋은거 같아요! ㅎㅎ

    • 은이c (2018.04.03 12:02 신고)

      요리를 안하신다면 처음보실수도
      있으실꺼에요. ㅎㅎ
      몸에 좋다고 하니 드셔보시면 좋을것같아요~~ 좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • luvholic (2018.04.02 23:57 신고)

    커다란 양배추는 너무 커서 부담스러운데 ㅎㅎ
    방울 양배추 넘 귀여워요~~~~
    김치 담그실 생각도 귀엽구요^^ㅎ

    • 은이c (2018.04.03 12:03 신고)

      큰 양배추는 단맛이 있어서 맛나죠~ ㅋ
      정말 김치 담그고 싶다니깐요 ㅋㅋ
      직접 드셔보시면 아실거에요~
      좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • peterjun (2018.04.03 00:32 신고)

    비타민 넉넉하게 챙겨드셨네요. ^^
    요거 생긴게 너무 귀여워서 저도 예전에 한 번 사다가
    데쳐먹은 적 있긴 하네요...
    앙증맞게 생겨서 보는 재미도 좋은 것 같아요. ㅎㅎ

    • 은이c (2018.04.03 12:05 신고)

      와~요리를 하시는거 맞죠? ㅋㅋ
      간혹 댓글들이 보여서 보게되면 요리를
      하신다는 느낌이~ ㅎ데쳐먹는것도 좋죠~
      좋은 하루 보내세요~~ ^^

    • peterjun (2018.04.03 12:49 신고)

      요리라고 하기엔 좀 그래요. ㅠㅠ
      생존형 먹거리를 만드는 것 정도죠... 국, 반찬.... 정도요. ㅎㅎ

  • 보약남 (2018.04.03 05:50 신고)

    미니양배추 생각보다 가격이 비싼거 같더라고요 ^^ 귀엽게 생겨서 아이들도 좋아할듯~ 비타민C가 3배라니 놀랍네요 ㅎㅎ

    • 은이c (2018.04.03 12:06 신고)

      미니양배추 지금 가격이 많이 저렴해요~
      2통에 오천원 주고 샀어요 ㅎㅎ 대형마트는 아마 비쌀수도 있겠네요 마이~~드세용
      좋은 하루 되세요~~^^

  • 코리아배낭여행 (2018.04.03 05:58 신고)

    미니양배추 먹어봤는데 넘 맛있죠.
    아기자기한 미니양배추 귀엽죠.
    행복한 하루되세요.

    • 은이c (2018.04.03 12:07 신고)

      미니양배추 귀엽긴해요 ㅎㅎ
      먹기도 편하고 조리도 간단하고 좋더라구요 ~ 좋은 하루 되세요~~ ^^

  • *저녁노을* (2018.04.03 06:18 신고)

    꼬맹이 양배추...

    맛나게 잘 보고 가요

    행복한 하루 되세요^^

    • 은이c (2018.04.03 12:07 신고)

      꼬맹이 양배추 ㅋㅋㅋ
      이름이 참 많은 아이네요 ㅋ
      좋은 하루 되세요~~ ^^

  • 에카앨 (2018.04.03 07:19 신고)

    우와~~간단한방법이군요~~해먹어봐야겠어용

    • 은이c (2018.04.03 12:08 신고)

      간단하면서 영양가 듬뿍~ 좋은거같아요
      맛나게 해드세요~~ ㅋ
      좋은 하루 보내시구요~~ ^^

  • 에스델 ♥ (2018.04.03 09:52 신고)

    장보러 가면 저도 미니양배추를 사와야겠습니다.^^
    미니양배추의 효능을 읽고 나니 꼭 먹어야할 것
    같은 그런 느낌적인 느낌이...ㅎㅎ
    간단하게 만들수 있는 반찬 이라 저도 만들어보려고요.
    좋은 하루 보내세요!

    • 은이c (2018.04.03 12:09 신고)

      미니양배추 효능이 참 많더라고요
      다 적지는 못했지만 검색해보시면 알거에요~~ ㅎㅎ 장봐서 맛나게 해드세요~ㅎ
      좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • 요니피그 (2018.04.03 13:59 신고)

    정말 영양가에 맛도 좋을것 같아요 미니양배추를 한번사서 해먹고싶은데 사서 어떻게해야하나 싶은데 요거 괜찮네요

    • 은이c (2018.04.04 08:38 신고)

      맛도 좋고 영양가도 좋아요~
      그냥 양배추 해먹듯이 하심되요
      전 어제 닭볶음탕에 넣어서 먹었습니다 ㅎㅎ좋은 하루 되세요~~ ^^

  • 시니냥 (2018.04.03 17:33 신고)

    미니양배추가 영양가가 훨씬 더 풍부하다고 들었어요^^

    • 은이c (2018.04.04 08:39 신고)

      미니양배추가 효능이 더 좋긴해요~
      그래도 큰양배추 쌈싸먹는것도 좋죠~
      좋은 하루 되세요~~ ^^

  • 폴윤이 (2018.04.03 18:50 신고)

    쪼그만게 속은 알차네요 ㅎㅎ
    방울토마토 같은 느낌이에요 ^^

    • 은이c (2018.04.04 08:40 신고)

      대추토마토 크기인것같네요 ㅎㅎ
      속이 빡빡해요 비타민c가 듬뿍 들어있어요
      좋은 하루 되세요~^^

  • 즐거운 우리집 (2018.04.03 22:01 신고)

    미니 양배추 처음보네요.
    귀여워요 ㅎ

    • 은이c (2018.04.04 08:40 신고)

      처음 보시는분들이 좀 있으시네요~
      좋은 효능이 많다고 하니 챙겨드세요~ㅎ
      좋은 하루 보내세요~^^

  • Naturis (2018.04.03 23:47 신고)

    미니양배추는 슈퍼에서 구경만했지 실제 먹어본 적은 없네요.
    잘 양념하면 맛있는 반찬 한입거리로 좋을 것 같습니다..

    • 은이c (2018.04.04 08:41 신고)

      슈퍼에도 팔고 많이 보이더라고요
      자기 취향에 맞게 드시면 될것같아요~
      좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • H_A_N_S (2018.04.03 23:47 신고)

    아직 맛본 적은 없는데 이거 귀여워서 먹기가 아까울 거 같아요ㅋㅋㅋ 고급스럽게 잘 조리하셨네요^^

    • 은이c (2018.04.04 08:42 신고)

      보기에도 귀엽고 영양가도 풍부해요~
      비타민c보충하세요~ ㅋㅋ
      좋은 하루 되세요~~ ^^

  • [바가지] (2018.04.04 00:31 신고)

    미니양배추는 아직 안 먹어본것 같네요. 양배추는 너무 좋아하는데 ㅎㅎ
    한번 먹어 보고 싶어지네요~

    • 은이c (2018.04.04 08:43 신고)

      미니양배추는 단맛이 좀 덜하긴해요
      그래도 영양가는 더 많다고 하니
      드셔보세요~~ ㅋ 좋은 하루 되세요~~ ^^

  • 라오니스 (2018.04.04 03:38 신고)

    마트에서 미니양배추를 봤는데 ..
    이건 어떻게 먹을까 늘 궁금했습니다 ... ㅎㅎ
    일반 양배추와는 또 다른 맛과 효능이 있었군요 .. ^^
    장조림하고 잘 어울리겠습니다 ..

    • 은이c (2018.04.04 08:44 신고)

      미니양배추 샐러드나 된장국도 끓여먹고
      여러가지로 해먹을수가 있어요 ㅋ
      큰 양배추보다 무겁지않아서 들고오기 좋아요 ㅎㅎ 좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • 소소한정보 (2018.04.04 11:24 신고)

    미니양배추를 위염이 있어서 먹어봤는데 이렇게도 먹을 수 있겠군요^^
    제블로그에도 놀러오세요^^

    • 은이c (2018.04.06 13:09 신고)

      양배추 위염에 좋죠~ ㅋ
      위가 안좋다면 챙겨드시면 좋을것같아요
      좋은 하루 보내세요~~ ^^

  • 파라다이스블로그 (2018.04.04 15:59 신고)

    미니 양배추가 일반 양배추보다 비타민 C가 3배나 들어있다니 정말 슈퍼푸드가 따로 없네요~!
    양배추 크기가 작아서 여러 음식과 잘 어울릴 것 같아요~ 포스팅 잘 보고 갑니다 :)

    • 은이c (2018.04.06 13:09 신고)

      영양가가 풍부해요 먹기도 좋고~ ㅎ
      많이 챙겨드세요~~ 좋은 불금 보내세요~~^^

  • 잉여토기 (2018.04.05 20:50 신고)

    미니양배추 귀엽네요~^^
    장조림과 미니양배추 잘 조화되어 씹는 맛도 나고 맛있을 거 같아요~^^

    • 은이c (2018.04.06 13:10 신고)

      귀엽기도 하고 영양가도 풍부해요~ ㅎ
      여러가지 재료랑 같이 요리해도 맛있을것같아요~ 좋은 하루 보내세요~~^^

  • 버블프라이스 (2018.04.10 22:21 신고)

    미니 양배추는 오늘 처음 봤어요!
    일반 양배추보다 비타민 씨가 3배나 더 들어있다니 정말 놀라운데요? 밑반찬에 고기를
    구어 먹을때 먹으면 좋을것 같습니다^^

    • 은이c (2018.04.11 10:28 신고)

      이제 봤네요 ㅎ 정신이 바쁘다보니 ㅋ
      살림안하시는분들은 처음 볼수도 있어요
      고기~삼겹살 땡기네요 ㅎ 양배추 같이 먹어요 전. ㅋ 좋은 하루 보내세요

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